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Tag: pesce

Natale, pesce alla vigilia in 3 tavole su 4

Nei menu della vigilia di Natale sarà servito il pesce per tre italiani su quattro (75%) a conferma di una tradizione molto radicata in Italia. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia peraltro che nella metà dei casi è presente in maniera esclusiva. Se durante le festività di Natale si registrano […]

Due passi nel mercato del pesce di Marsiglia

Fare una passeggiata mattutina a Marsiglia, per molti la capitale del sud della Francia, vuol dire anche imbattersi – presso il Vecchio Porto (le Vieux Port) – nell’affascinante mercato del pesce. Qui, a due passi dalla grande ruota panoramica, i pescatori danno vita quotidianamente a una compravendita di pesce fresco, talvolta ancora vivo, di ogni […]